Pastelitos de manzana y nuez moscada

Además de delicioso, este postre se considera afrodisiaco por la nuez moscada que incluye la cual tiene una acción vigorosa sobre el sistema nervioso y sobre los órganos genitales.

La presente receta es para 4 personas y contiene 175 calorias por ración.

Pastelitos de manzana y nuez moscada

Ingredientes

225 g de harina blanca de fuerza 

una pizca de sal
1 cucharadita de ralladura de limón biológico 

1 cucharadita de nuez moscada molida 

175 g de mantequilla o margarina troceada 

55 g de azúcar extrafino
1 huevo grande de granja ecológica batido 

2 manzanas para asar peladas, descorazonadas y ralladas

Preparación

Tamice la harina y la sal en un cuenco. Añada la ralladura de limón y la nuez moscada, luego la mantequilla o margarina y mézclelo todo bien hasta obtener una consistencia de miga de pan.

Añada el azúcar, luego el huevo, y bata la mezcla hasta que adquiera una consistencia espesa. Añada la manzana.

Ponga doce cucharadas colmadas de la pasta en una bandeja de horno engrasada y hornéelas a media altura a 190 °C entre 20 y 25 minutos, hasta que los pastelitos hayan subido y estén dorados. Deje enfriar los pastelitos durante 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla.